{"id":20224,"date":"2023-12-22T16:15:35","date_gmt":"2023-12-22T16:15:35","guid":{"rendered":"https:\/\/fillinx.site\/tropscbdtest\/?p=20224"},"modified":"2023-12-22T16:50:17","modified_gmt":"2023-12-22T16:50:17","slug":"soupe-aux-graines-de-chanvre-origine-et-recette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fillinx.site\/tropscbdtest\/soupe-aux-graines-de-chanvre-origine-et-recette\/","title":{"rendered":"Soupe aux graines de chanvre: origine et recette"},"content":{"rendered":"\t\t
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Particuli\u00e8rement b\u00e9n\u00e9fiques pour les personnes confront\u00e9s \u00e0 des probl\u00e8mes de transit intestinal ou de digestion, les graines de chanvre l\u00e9gales s’av\u00e8rent \u00eatre les alli\u00e9es parfaites pour la sant\u00e9 de l’estomac, gr\u00e2ce \u00e0 leur teneur \u00e9lev\u00e9e en fibres solubles et insolubles. Ceci est d’autant plus vrai s’il s’agit de graines de chanvre enti\u00e8res ou avec la coque. En outre, ces graines nourrissent la flore bact\u00e9rienne intestinale, favorisant un \u00e9quilibre optimal.<\/span><\/p>

Si vous \u00eates pr\u00eat \u00e0 mettre la main \u00e0 la p\u00e2te en cuisine<\/strong>, suivez la recette de la soupe aux graines de chanvre ci-dessous !<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Soupe aux graines de chanvre : origine<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La soupe aux graines de chanvre, connue sous le nom de Siemieniotka<\/strong>, trouve ses origines au XIXe si\u00e8cle en Pologne, plus pr\u00e9cis\u00e9ment dans la r\u00e9gion de Sil\u00e9sie. Ce plat rev\u00eat une signification particuli\u00e8re pendant la p\u00e9riode de No\u00ebl<\/strong>, faisant partie int\u00e9grante de la tradition du No\u00ebl Vigilant.<\/span><\/p>

De mani\u00e8re curieuse, ce plat est li\u00e9 \u00e0 une ancienne coutume polonaise, qui comm\u00e9more et rend hommage aux \u00eatres chers d\u00e9c\u00e9d\u00e9s pendant la p\u00e9riode de No\u00ebl. La croyance veut que les \u00e2mes des d\u00e9funts rendent visite \u00e0 leurs proches en d\u00e9cembre.<\/span><\/p>

Selon la tradition, la soupe aux graines de chanvre est pr\u00e9par\u00e9e en l’honneur de ces proches d\u00e9c\u00e9d\u00e9s, car les gens croyaient que la consommation de ce plat \u00e0 base de chanvre pouvait offrir une protection contre les probl\u00e8mes intestinaux tels que les ulc\u00e8res et les maladies de la peau, ou m\u00eame la gale.\u00a0<\/span><\/p>

D\u00e9sormais, la science a clairement \u00e9tabli que les graines de chanvre sativa sont des alli\u00e9es infaillibles pour la sant\u00e9 intestinale et cutan\u00e9e, comme en attestent des recherches scientifiques telles que celles men\u00e9es par :<\/span><\/p>

  • Ran Xue et son \u00e9quipe en 2020 : Ils ont d\u00e9montr\u00e9 que les polysaccharides pr\u00e9sents dans les graines de chanvre peuvent prot\u00e9ger l’estomac contre les dommages oxydatifs intestinaux.<\/span><\/p><\/li>

  • Sapino et d’autres en 2005 : Ils ont affirm\u00e9 que l’huile extraite des graines de chanvre a divers effets positifs sur la peau, attribu\u00e9s aux graisses insatur\u00e9es, essentiellement des acides gras om\u00e9ga-3 et om\u00e9ga-6. Ces bonnes graisses, pr\u00e9sentes dans un rapport optimal de 3:1, sont reconnues pour soulager les probl\u00e8mes cutan\u00e9s tels que la s\u00e9cheresse et le vieillissement cellulaire.<\/span><\/p><\/li><\/ul>

    Ainsi, les graines de chanvre se pr\u00e9sentent comme une solution scientifiquement approuv\u00e9e pour promouvoir la sant\u00e9 intestinale et la qualit\u00e9 de la peau.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    Recette au chanvre<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Comment faire de la soupe aux graines de chanvre?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Pr\u00e9parer une soupe de graines de chanvre cuites est un processus simple n\u00e9cessitant seulement quelques ingr\u00e9dients.<\/span><\/p>

    Tout d’abord, lavez soigneusement les graines de chanvre.<\/span><\/p>

    • Si vous utilisez des graines de chanvre enti\u00e8res, faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante. Ensuite, retirez la coque ext\u00e9rieure et broyez les graines de chanvre biologiques jusqu’\u00e0 obtenir une p\u00e2te dense et blanch\u00e2tre. Pour ce faire, utilisez un broyeur sp\u00e9cialement con\u00e7u pour broyer diff\u00e9rents types de graines.<\/span><\/li>
    • Si, en revanche, vous avez achet\u00e9 des graines de chanvre d\u00e9cortiqu\u00e9es, sachez qu’elles sont d\u00e9j\u00e0 pel\u00e9es pour pr\u00e9server leurs qualit\u00e9s nutritionnelles pr\u00e9cieuses ainsi que leurs prot\u00e9ines.<\/span><\/li><\/ul>

      Dans les deux cas, une fois les graines de chanvre broy\u00e9es, versez-les dans une casserole et ajoutez du lait et de l’eau (les proportions sont aux choix de chacun mais privil\u00e9giez un m\u00e9lange 50\/50).\u00a0<\/span><\/p>

      M\u00e9langez tous les ingr\u00e9dients avec une cuill\u00e8re en bois et faites-les bouillir pendant quelques minutes. Pour adoucir le m\u00e9lange, ajoutez un peu de miel, donnant \u00e0 votre soupe une saveur unique et d\u00e9licate, tout simplement irr\u00e9sistible.<\/span><\/p>

      Le r\u00e9sultat est similaire \u00e0 une cr\u00e8me velout\u00e9e, avec une couleur gris\u00e2tre et une saveur vraiment extraordinaire, jamais go\u00fbt\u00e9e auparavant.<\/span><\/p>

      Votre soupe aux graines de chanvre est maintenant pr\u00eate \u00e0 \u00eatre servie. <\/span><\/p>

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      Recette de soupe au chanvre alternative<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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      La recette traditionnelle peut \u00eatre un peu fade pour certain(e)s. Si vous souhaitez r\u00e9aliser\u00a0<\/strong>une soupe de chanvre de grand chef, vous pouvez r\u00e9aliser la recette alternative suivante, vainqueur de la louche d’argent au grand concours traditionnel des soupes<\/strong>. <\/span><\/p>

      • R\u00e9alisez 2 litres de bouillon (de pr\u00e9f\u00e9rence d’origine v\u00e9g\u00e9tale)<\/span><\/li>
      • Ajoutez 180 g de lentilles vertes<\/span><\/li>
      • Ajoutez 250 g de carottes en d\u00e9s<\/span><\/li>
      • Laissez cuire \u00e0 feu doux 15 minutes (ou jusqu’\u00e0 ce que les lentilles soient molle)<\/span><\/li>
      • Ajoutez 120 g de champignons \u00e9minc\u00e9s<\/span><\/li>
      • Ajoutez 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de coriandre hach\u00e9e (optionnelle si des personnes ne sont pas fan du go\u00fbt)<\/span><\/li>
      • Ajoutez 3 feuilles de Laurier<\/span><\/li>
      • Ajoutez du sel et du poivre \u00e0 votre convenance<\/span><\/li><\/ul>

        Sur le c\u00f4t\u00e9, faites revenir \u00e0 la po\u00eale, 2 oignons et 4 gousses d’ail dans un filet d’huile d’olive. et a<\/span>joutez ensuite 250 g de graines de chanvre d\u00e9cortiqu\u00e9es ou moulues<\/strong> si vous n’en avez pas.<\/span><\/p>

        Dans une assiette creuse, versez un peu de pr\u00e9paration d’oignon, d’ail et de graine de chanvre et ajoutez ensuite 2 ou 3 louches de la soupe.<\/span><\/p>

        Astuce<\/strong> : Pour rajouter un c\u00f4t\u00e9 velout\u00e9 au bouillon, faites cuire\u00a0 200 g de pommes de terre et 200 g de courgettes. Ensuite mixez les pommes de terre et les courgettes ensemble avec un peu de bouillon. Enfin, ajoutez la pr\u00e9paration dans votre soupe avant de servir.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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        Bon app\u00e9tit !<\/strong> <\/span><\/p>

        Vous pensez \u00e0 inclure ce plat traditionnel de No\u00ebl polonais (ou l’alternative) dans votre d\u00eener Fran\u00e7ais traditionnel ? Faites-le nous savoir dans les commentaires. En attendant, nul besoin d’attendre No\u00ebl pour savourer cette d\u00e9licatesse ; vous pouvez la pr\u00e9parer \u00e0 tout moment.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":20229,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fillinx.site\/tropscbdtest\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20224"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fillinx.site\/tropscbdtest\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fillinx.site\/tropscbdtest\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fillinx.site\/tropscbdtest\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fillinx.site\/tropscbdtest\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20224"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/fillinx.site\/tropscbdtest\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20224\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20709,"href":"https:\/\/fillinx.site\/tropscbdtest\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20224\/revisions\/20709"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fillinx.site\/tropscbdtest\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20229"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fillinx.site\/tropscbdtest\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20224"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fillinx.site\/tropscbdtest\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20224"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fillinx.site\/tropscbdtest\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20224"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}